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大寒美食，一道麻婆猪血豆腐温暖你的胃(2/3)
豆腐、猪血切块，葱切末，辣椒切成段备用
热锅放入花生油，接着放入豆瓣酱，煸出红油，放入葱、干辣椒、花椒、花椒粉煸炒，再倒入生抽和老抽
倒入水，水开倒入猪血和豆腐，依次放胡椒粉、鸡精和糖，炖煮8-10分钟，加入水淀粉勾芡，稍微煮一会儿就可以出锅了。