安装App
秘制红烧肉(2/14)
五花肉一块先切成长条。
在切成方块。
凉水下锅焯一下水。
放点葱姜料酒去腥味。
水开之后撇去浮沫。
捞出来控一下水分。
锅里面放油。
倒入肉块，小火慢炒，煸出油脂。
准备好的炖肉料放进去。
接着放料酒，生抽，老抽，酱豆腐汁。
倒入热水，千万别放凉水，放凉水吃着腻。
盖上锅盖小火先炖半个小时。
半个小时之后加一小勺盐，继续在炖半个小时。
红烧肉就炖好啦！炒鸡好吃哦！