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椰香红糖年糕(
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材料图
材料一搅拌均匀后,材料二上火煮沸,热腾腾分两三次倒入江中,生熟酱碰撞,不断搅拌成丝滑酸奶状
容器涂上油用滤网将浆过滤到容器中
一定要盖上,也可以用保鲜膜或锡纸盖上,以免蒸汽滴入年糕中
放入蒸箱或者是蒸锅蒸一个小时,最后一步,用牙签插入年糕中。不粘即蒸熟,趁热很好吃,凉了定型后可以裹上蛋液,放到锅中煎着吃,吃不完,可放冰箱中冻着,过年吃年糕,年年高。