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菇茄蒜肉酱豆腐(4/8)
提前切两根嫩豆腐片扔淀粉里头打个滚，顺手抖搂抖搂干粉码到烧热加点油的不粘锅/铛里
中火煎到底面定型挺坚强了温柔给片翻翻面继续煎黄煎到自己喜欢的成色就好了
洗只熟软小番茄随手切块扔锅里，
加两三勺水擓上些蒜肉酱，盖上盖子中小火焖它一两分钟
开盖划拉匀顺道把柿碾碎点儿，看情况加料补肉酱撒上蒜碎和剩下的金针菇
拿不准加什么可以大概拌匀了蘸点汁尝尝小心烫缺啥补啥没问题了加水倒豆腐
中小火加盖把菇咕嘟到自己喜欢的熟度就可以关火找盘往外挪撒上把葱花或者小香菜趁热吃啦
走了哟，明天见~