白菜泡菜(
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白菜切断 用粗盐腌制3小时 洗干净 沥去水备用
糯米粉加入水煮成糯米糊
梨 苹果 洋葱 生姜 大蒜 打成汁
把蒜苗 胡萝卜 小葱切段
在蒜苗 胡萝卜 小葱切段里面加入糯米糊（图2）和 洋葱梨苹果大蒜汁（图3）再加入 虾酱 鱼露 梅汁 辣椒粉
如图
顺时针搅拌 （尝味道试试咸淡）
调好的酱料加入腌制好的白菜 就好了。如果有剩下的酱料可以放冰箱再买些白菜或者萝卜一样腌制
