巧克力火山曲奇，新年来点甜(
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准备食材
黄油、砂糖、盐混合
一起放入奶锅小火加热至融化
黄油糊中加入全蛋液搅拌均匀
筛入低粉、可可粉、咖啡粉
翻拌均匀
揉成圆柱形，包上保鲜膜，冰箱冷藏半小时
冷藏取出表面刷上蛋白液，裹上白砂糖
切成3厘米厚度
用擀面杖中间压出凹槽
烤箱预热170度烘烤18分钟
晾凉挤上可可酱撒糖粉装饰即可
