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#奈特兰芝士粉挑战赛#蘑菇头炼乳小面包(4/10)
准备好所需要的材料；
往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶190克、高筋面粉230克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；
取出发酵好的面团简单手按排气；
分出25克大小的剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
再次滚圆后放入垫了纸托的硬纸杯中，进行二次发酵；
二次发酵至1.5倍大，表面挤上炼乳酱（炼乳10克+牛奶10克+面粉10克）；
表面筛适量可可粉；
放入烤箱，180度烤18分钟；
烤好后的花纹像小蘑菇头，可爱极了；