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杏鲍菇焖排骨(3/7)
小火炸蒜蓉 炸出金黄色后捞出备用
放姜片爆香 下排骨放入料酒蚝油煎得略焦黄 捞出备用
锅不要洗 就用煎排骨的油 继续煎杏鲍菇 (杏鲍菇切片喔~)煎出一大半水分
放入排骨后 加入调好的料汁(柱候酱生抽白糖水淀粉)这里我放了几乎一碗
加入一开始爆香的蒜蓉和一点点指天椒 大火煮开小火慢慢焖25分钟 焖至软烂入味
超级下饭的杏鲍菇焖排骨做好上桌
清空！ 快学！