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酥脆香软的萝卜丝馅饼(1/5)
面粉盐温水活成光滑的面团
活好的面团，直接分成8个小面挤，分别搓成长条摆入盘中，表面刷上一层玉米油，盖保鲜膜醒面40分钟
醒面的这个时间，把萝卜和胡萝卜插成细丝，焯水后挤干水份，放入虾皮，葱花，胡椒粉，蚝油，香油，葱姜末，盐，一丢丢白糖，浇热油，搅拌成馅
醒好的长条面挤按平，擀成长方薄片，用小刷子在面皮上抹上油酥一头放入陷料包好，卷起，整理好形状
平底锅烧热，加油，放入饼坯按扁，烙至两面金黄即可，酥脆香软的馅饼就做好了，非常的好吃