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酥皮点心(7/17)
准备干果
所有的一起混合打碎，锅里炒熟150克面粉备用
混合好之后倒入炒好的面粉。玫瑰酱，蜂蜜，白酒 食用油抓成团，
团成均匀的小球备用
水面皮，500克面粉加少许猪油，四个蛋清，适量的水和成不软不硬的面团，醒半个小时。中间多揉几次
油面团。250克面粉，加120克猪油和成团
水面皮擀成大片把油面包起来，
慢慢的按压成片。不要太用力。以防油面漏出来
第一次折叠。然后按压成大片，一共折叠三次
三次折叠完之后擀成大片。
卷起来。搓成长条。切成均匀的面剂子，我的馅料是35克，面剂子是38克，
把馅料包进去。案板子芝麻画半圈。把包好的酥饼压扁，点上装饰就好
烤箱150°烤20分钟即可。这是没有刷蛋液烤出来的，
这是刷了蛋液
成品。刷了蛋液的更好看
成品，年货搞起来
成品