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土豆丝火腿酥饼(8/8)
两个圆土豆，洗净去皮。
刨丝器，刨丝。
刨好土豆丝，放盆中。
火腿片切成小丁，放进去。香葱切碎，放进，生菜切碎。加一个鸡蛋。
加上花椒粉，黑椒粉，鸡精，盐。调味
加上淀粉和水，拌匀。让土豆丝裹上一点面浆。
开煎，一勺煎一个小饼，周边变焦黄就翻面。
煎好的土豆丝饼，非常焦香。里面有火腿丁和鸡蛋，蔬菜，营养也很全面。晚餐吃在适合不过啦。