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鱼香肉丝盖饭(2/4)
肉丝焯水，水里加入少许料酒焯3分钟左右。
小半碗淀粉水，加入生抽、醋、耗油、豆瓣酱调红汤汁。
葱姜蒜末花椒炝锅，少许冰糖炒化，翻炒肉丝上色，然后倒入调好的汁，倒入蔬菜丝搅拌均匀。
鱼香肉丝盖浇饭，一大勺入口好吃的不要不要！