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法式小面包(5/12)
面团所有材料(除黄油外的所有材料)放入面包机搅拌桶内,选择自动和面模式搅打至扩展阶段
放入提前软化好的黄油继续搅打至出膜状态
取出面团放至硅胶垫上滚圆
盖上保鲜膜静置15分钟
用擀面杖擀成长方形面片
折叠1/3,再把另外1/3折叠过来
再擀成长方形面片
切成均等的小方块,并移至烤盘内
送入烤箱发酵至两倍大
165度烤20分钟
口感味道很不错呢!重点是无任何添加剂,给宝宝吃无任何顾虑,糖量可增减
奶香浓郁,关键是一次发酵做起来简单