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南瓜元宝馒头(
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南瓜去皮上锅蒸熟,放凉后加入白糖和酵母。
搅拌均匀静止5分钟。
倒入面粉。
揉成光滑的面团。
直接搓成长条状。
切出小段,留一截备用。
把每一个小段揉成椭圆形。
剩下的那一截擀成薄片,用杯子盖出圆片一分为二。
抹一点水在两端粘合起来。
禁止醒发30分钟左右,放入蒸汽烤箱整20分钟。