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#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐(9/13)
食材准备如图所示
姜和红椒洗净切丝。
小葱用葱丝梅花刀制成葱丝，不得不说，这工具真是好用又安全。
切好的三丝放清水中浸泡备用。
鲍鱼用牙刷刷洗干净，再把壳肉分离，鲍鱼壳也要刷干净。
刷好的鲍鱼再用清水再次淘洗干净。
清洗干净后在鲍鱼面上切花刀以便入味。
清洗干净后在鲍鱼面上切花刀以便入味。
用筷子拌匀静置15分钟入味，然后再把鲍鱼摆放入鲍鱼壳中。
锅中水开，把鲍鱼带壳上锅大火蒸8分钟后取出。
蒸好后取出鲍鱼放上准备好的三丝。
接着烧一锅热油，从三丝处淋入，让三丝香味和鲍鱼香味充分融合激发，一起品尝吧。
忍不住先吃一个，真的是鲜香诱人。