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炝炸五花肉(4/5)
五花肉切大片，跟炒菜差不多就行。
放葱姜蒜料酒鸡精胡椒粉十三香盐生抽耗油调味腌制15分钟，再打入一个鸡蛋，两勺玉米淀粉，抓匀备用！
起锅烧油五成热下锅炸至金黄捞出。
然后把油温提高一点儿，七成热快去复炸一下。
撒上烧烤料，孜然粉白芝麻，根据喜好添加调味料翻拌均匀装盘就可以吃了。看看卖相怎么样？