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炝炸五花肉(
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五花肉切大片,跟炒菜差不多就行。
放葱姜蒜料酒鸡精胡椒粉十三香盐生抽耗油调味腌制15分钟,再打入一个鸡蛋,两勺玉米淀粉,抓匀备用!
起锅烧油五成热下锅炸至金黄捞出。
然后把油温提高一点儿,七成热快去复炸一下。
撒上烧烤料,孜然粉白芝麻,根据喜好添加调味料翻拌均匀装盘就可以吃了。看看卖相怎么样?