健脾西米版~奶茶(3/10)
水里加红糖煮开。
煮开后改中小火
倒入西米,西米千万不要提前泡。
中途搅拌搅拌,大约煮15分钟,西米边上有点透明了,就关火盖盖儿焖10~15分钟,
变透明了捞出过凉白开水,
西米倒入杯子
不粘锅加砂糖茶叶小火炒,炒到糖化了冒泡泡了,能闻到焦糖味儿,
炒到这种情况就行
倒入牛奶煮热
把茶叶过滤出去,倒入西米杯里。