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仪式感满满的番茄肉酱意面,比餐厅出品的还好吃(9/12)
番茄划十字刀开水烫下去皮切丁,牛肉或猪肉切成末,洋葱切小丁备用,摆盘用的食材洗净备用
锅中加水烧开,加1小勺盐,加入意面煮10~15分钟后捞出
加入一勺橄榄油,搅拌均匀备用
锅中加入适量食用油,加入肉沫和1勺料酒翻炒变色盛出备用
另起锅加入适量食用油加入洋葱丁爆香
加入番茄翻炒出汁
加入3勺番茄酱,1小勺盐,1小勺黑胡椒粉,1小勺白糖
加入炒好的肉末和适量清水煮至酱汁浓稠
下入意大利面,翻炒均匀
意面摆盘,装饰小番茄、罗勒叶、豌豆苗、食用花
撒上欧芹碎和芝士粉,完成啦!
撒上欧芹碎和芝士粉,完成啦!