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灯笼茄子(12/14)
长茄子清洗干净后对半切开。
两边放两根筷子，这样切六下，不要切断，到第七下的时候在切断。
切好就是这样的。
里面放入提前调好的肉馅。
放好肉馅之后用手轻轻的按压一下。
表面沾一层干淀粉。
胡萝卜切片压出花型。
黄瓜切片，在对半切开。
把切好的胡萝卜造型像这样摆好就可以了。
碗里面加入水，蕃茄酱，白糖，搅拌均匀。
倒入锅里面，在倒入水淀粉。
熬制粘稠。
浇在茄子上面。
灯笼茄子就做好啦！非常好吃