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黄豆焖猪蹄(0/8)
黄豆隔夜浸泡
猪蹄洗净，去毛，放入姜片，料酒，焯水去浮沫，捞出备用
锅中放入适量油，放入冰糖
待冰糖融化后，放入猪蹄，上糖色
使用到的香料
上色的猪蹄放入电饭煲，加入清水没过猪蹄，加入所有香料，3勺生抽，1勺老抽，1勺豆瓣酱，1勺蚝油，盐适量，放入电饭煲煮汤模式
出锅收汁，淡了可以加适量盐
装盘