醋溜土豆丝(1/4)
土豆洗净切丝，泡水备用。如果土豆丝粘刀，可以把刀冲下水，会更好切。
起锅，油热后放入土豆丝，翻炒到稍微变软的时候，放入醋（2勺）、白糖（1勺），继续翻炒。
土豆丝完全变软的时候，放入酱油（1勺）和蚝油（1勺），继续翻炒，如果喜欢酸口，可以再加一点醋。
出锅。