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创意煎花卷(14/15)
肉切末,加一个蛋清,加调味料
搅拌均匀,腌制15分种
面粉加温水,2:1比例
揉成团,盖保鲜膜休息半个小时
腌好的肉末加胡萝卜丁和大葱碎
抓匀
面切剂子
擀皮
四个落到一起,加上肉馅儿
卷成花卷
平底锅或电饼铛刷油
下入花卷,小火煎至底部金黄
加温水,超过1/3
收汁完成,加入蛋液,撒上黑芝麻
出锅,开吃了~