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猫粮做馅儿的锅贴(4/10)
从二公斤三文鱼皮上剔下来的肉，至少有500克。
鱼肉用剪刀剪成一厘米小块，放入食物破碎机。
加入葱、姜，打成肉泥。
肉泥中加一个鸡蛋、盐、胡椒粉、十三香和酱油拌匀。
多次分别加入冷开水15毫升，大约加60毫升，用劲顺时针搅拌，将水融入肉泥中。
包起来。
水、色拉油一起放入锅里，放上锅贴，盖上锅盖，中火煎至水干。
加入半碗淀粉水，盖上锅盖继续煎。
煎至水干，底部金黄色就可以出锅啦。
就是酱紫啦。