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鸿运富贵虾(19/22)
准备新鲜虾，一大盆大蒜，泡发的粉丝
处理虾
挑虾线
沿虾背剪开虾壳完成
大蒜用料理机打碎
分成两份装盘待用
油加热，比例1：1（油和大蒜）
倒入大蒜
炒金黄放入老抽
少许生抽
耗油
糖
盐两勺半
倒入另一份蒜末
装盘，粉丝铺底
中间放一团，放虾更方便
粉丝淋上蒜蓉
摆上虾
再淋上蒜蓉
再浇一圈生抽
上锅蒸5分钟，焖2分钟
完成拉