我们提前先把冷冻虾仁适量解冻,加入白胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适量1小勺,搅拌均匀,腌制一会入味备用。
蛋黄加入隔夜饭里面,搅拌到让蛋黄液均匀的裹在米粒上,放一边备用。
接着把虾仁和午餐肉依次放进去,把虾仁炒熟后全部捞出。
锅用厨房纸稍微擦干净一点,放一点油,放入隔夜饭,炒至米饭有点干,颗粒分明即可。
再加炒饭王粉一勺,慢慢翻炒均匀即可。
如果不喜欢这种调味料,可以加入盐1小勺、糖1小勺、味精1小勺(另外还可以加生抽酱油1小勺、蚝油1小勺)翻炒均匀即可。
制作特简单、快来来试试吧,万物都能炒、想吃啥炒啥。