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可露丽(17/18)
准备好材料
先将牛奶煮沸
煮沸后加入黄油，晾凉至75度
将香草糖加入蛋液中
搅拌至砂糖融化
缓慢的将凉好的牛奶加入蛋液中，先倒入三分之一
在倒入三分之一面粉，交替加入混合均匀
全部混合均匀
再加入朗姆酒混合均匀
全部混合好后用保鲜膜贴面放入冰箱，静置24小时
静置好后过筛一下
模具刷上一层薄薄的黄油
倒入过滤好的面糊至9分满
放入190度烤箱烘烤90分钟
期间调转2次烤盘，让可露丽上色均匀
这还是烤好的可露丽
可露丽剖面图
虽然我长得丑，但是我好吃呀