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玉米排骨汤#奈特兰芝士粉挑战赛#(2/16)
准备所需食材备用
排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段，姜片，再加入料酒，煮出血沫
捞出清洗干净备用
另起锅烧油油热下入葱姜爆香
下入排骨小火煸炒至排骨微焦，煎排骨能够使排骨不腥，起到去腥增香的作用
加入开水，加入开水能够使排骨的肉质更鲜嫩，不可以加冷水，如果加冷水会使排骨，会使排骨遇冷肉质发柴
上盖子大火煮开转小火炖30分钟
炖汤的时候，把玉米切成块，胡萝卜和山药也切成块
30分钟后，汤已经变成白色，这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟
15分钟后，加入山药继续炖十分钟
时间到，所有食材已经炖得软烂，再加入一勺六月鲜十克轻盐原汁酱油
加入少许盐调味儿
撒上葱花即可出锅
一道营养丰富，味道鲜美的玉米排骨汤就做好了
成品图！
成品图！