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寒冬必吃！暖呼呼一锅，咸香软糯，抗饿热量又低~(5/9)
芋头去皮切块，起锅倒稍多的油，倒入芋头煎三四分钟移入砂锅。
留底油下姜片、蒜片、香菇炒香。
倒入肉末翻炒至变色。
加鱼露、生抽、料酒、盐、胡椒粉调味。
再加水淀粉，翻炒均匀。
芋头码在砂锅底部，倒入肉末，加入和食材齐平的热水。
煮开后扣盖小火焖煮5分钟。
最后撒上葱花开吃~
一口浑身暖和，不愧是冬日最爱~