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土豆泥(2/13)
组合拍照
土豆,黄瓜,胡萝卜去皮,
土豆切片
锅内放水,土豆片入锅开蒸
胡萝卜切丁,用水焯一下。
黄瓜,火腿切丁,和胡萝卜放一起。
土豆片蒸到可以轻松插入筷子就蒸好了,出锅。
换到一个大一些的碗或者小盆中用勺子,压泥器等把土豆片压成泥,一般我不会压的那么细,有些颗粒,口感更好。
加牛奶,拌匀,就这一步牛奶加多了。
加沙拉酱,拌匀。
加上拧上黑胡椒,放上刚才准备的那些配菜丁,拌匀,
拌好的。
生菜叶垫底,把土豆泥放到上面,撒上熟芝麻。 当然这步可以省略。