将土豆，红薯，胡萝卜削皮切块，白菜切断，洗干净备用

将土豆、红薯、胡萝卜切块备用

锅中倒油，将切好的葱花，蒜末，小米辣加调料姜面，花椒面爆香，倒入土豆，红薯，胡萝卜后，加入蚝油、酱油翻炒，加水等土豆红薯胡萝卜差不多了放入菜和豆腐泡继续烩，汤汁熬到差不多以后关火。