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西胡见蛋饺子(4/19)
西葫芦洋葱擦丝,放盐让他腌出水
腌的时候和面
用温水
活成这样
准备点玉米粉,做饺子皮用,好比女人的隔离霜
盖盖子让他醒一会
马不停蹄西葫芦沥水,如果有个布最好了,倒进去,拧个包挤水方便
挤完这个样子
饼铛放油
3个蛋蛋搅合一起
煎成这个碎样子
合西葫芦放一起,加入蚝油,香油,胡椒粉,花椒粉,鸡精。反正啥好吃放啥
一顿搅合,待用
面弄一块出来,捏成擀面杖的粗细
左手按着面棍,右手菜刀,上滚一下,切一下,下滚一下,再切一下,剂子自然分开。
搞成皮
开包,我得技巧,先捏成这个样子,左手右手各握一边,同时用力,用阳刚之力啊!就结实好看了
怎么样1个西葫芦3鸡蛋16个大饺子
装盘放入冰箱,明天早饭吃! 想想都香,睡觉