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#圣迪乐鲜蛋杯复赛#堪比外卖店的脆皮虾仁(9/9)
虾仁洗净，鲜蛋备用。这次用的圣迪乐无抗生素的鸡蛋，还可生食放心又健康。
虾仁碗中加入少许白胡椒粉、青花椒面
接着加入生抽、蚝油、料酒
蒜瓣洗净切成小粒放入拌匀腌制半小时
鸡蛋打入碗中打散，面包糠备用
腌好的虾仁放入蛋液中沾满蛋液，再放入面包糠中滚一下均匀的沾满面包糠
锅中放油多到一些油，油热后放入裹满面包糠的虾仁中火炸制
炸到金黄色捞出控油即可
酥脆鲜香的脆皮虾仁可以沾着番茄酱吃，可是比外卖店的好吃多了