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香菇山药粉皮汤(
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香菇去蒂 清洗干净,一分为四 山药去皮 清洗干净,切滚刀块
锅中倒油,稍微热一下倒入猪肉煸炒变色,放入花椒八角煸炒出香味
放入香菇翻炒3-5分钟
倒入热水或者温水,煮开后炖煮5分钟左右 不建议用凉水
倒入山药
粉皮撕小块放入锅中
倒入原汁酱油
蚝油
炖煮至山药软烂即可
出锅之前加一点盐调味
成品图