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千层卷(13/15)
准备食材：普通面粉200克、山药60克、葱花15克、酵母2.5克、虾饼2个。 调味说明：这个食谱我用葱花和虾饼自带的味道调味，适合16个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以加点肉松来提味。
山药直接放入破壁机中不用加水。
面粉中加入山药泥、酵母和20毫升清水。
将面团搅拌成絮，揉成团。
放在温暖的地方发酵40分钟。
准备好的虾饼直接切碎。
发酵好的面团排气后，擀成面皮
面皮上均匀的撒上虾饼碎和葱花。
像图上这样，找到面皮的中间处，两边往中间对折。
将面皮再对折一次。
用刀切成均匀的小块。
冷水放入锅中，蒸至熟透就可以。
取出两个面团叠在一起，用筷子压紧。
捏住两头，像拧毛巾一样旋转。
不只是柔软，还带着清新的葱香味，以及鲜美的虾肉丁，真是太满足了。