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年夜饭菜单｜吮指茄汁虾，酸酸甜甜，大人小孩都爱吃(2/8)
虾先剪去虾枪虾脚
背后开一刀，取出虾线，也方便入味
姜葱用刀拍扁
虾里加入拍扁的姜葱，料酒适量，酱油1.5勺，胡椒粉少许，腌制10分钟
把腌好的虾挑出来，放锅里煎一下
2面煎好后加入适量番茄酱，翻炒均匀
接着倒入适量清水，加入2小勺白糖，小半勺盐，不用盖盖大火煮2分钟即可出锅
很香，很好吃的茄汁大虾年夜饭来一道，新年红红火火！