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驴肉土豆片炒鲜蘑(3/12)
把蘑菇撕成小条状，然后放在锅中焯一下。
刚焯好后的蘑菇，捞出备用。
准备一个大土豆，切成片状，将红色的辣椒切成块，然后把驴肉切成片。葱姜蒜切好备用。
锅中倒入适量油。葱姜蒜放入锅中，翻炒。
然后把土豆片儿放入锅中，翻炒几下。
然后把驴肉放入锅中。
把蘑菇倒入锅中翻炒，并加入一勺十三香，一勺胡椒粉和两小勺盐。
加入适量清水，炖10分钟。
快要出锅的时候，放入红色辣椒。
出锅啦，撒上香菜点缀就可以吃啦。
成品图。
配上一碗大米饭，享用美味佳肴吧。