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烤箱版低脂红薯面窝(3/8)
红薯洗净去皮
逐步切成小丁备用，为了好熟，指甲大小即可
撒上干面粉，加一点盐，拌匀
空气烤箱内铺好锡纸
对脂量要求不高的朋友，可以放块黄油增香哟～对脂肪摄入要求高的朋友，可以省略这步
我尝试了两版，用蛋液+面粉成糊，和水+面粉成糊。 加蛋液的表层上色快，面糊有点蓬松度，多了蛋香味道。 水和面粉版，上色浅，酥脆，我都挺喜欢
将红薯丁和面糊混合好，铺在锡纸上。喜欢甜的可以在表层撒点糖。 空气炸锅，160℃，15-20分钟。
右上角深色款是纯蛋液版，左上角是水+面粉版 离镜头最近的是蛋液加面粉的面糊，最喜欢这款的颜色哈哈