韩式五花肉拌饭(
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蔬菜准备好,胡萝卜切丝,西葫芦切丝,菠菜切段。
五花肉切薄片
绿豆芽焯水1分钟左右
菠菜焯水,水里加点白糖可以去菠菜的涩味
西葫芦丝过油炒至八分熟
胡萝卜丝过油炒八分熟备用
五花肉炒至变色后加料酒,生抽,耗油调味后盛出备用
小砂锅内均匀其他一层食用油后把煮好的米饭铺进去放平。
把食材码齐,中间打一颗鸡蛋,盖盖开小火烧5-8分钟
锅盖上汽后过两分钟左右鸡蛋就差不多啦,关火,揭开锅盖。
码入辣白菜和韩式辣酱
加点拌饭海苔,搅拌均匀就可以享用啦!