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法式布蕾(10/10)
先准备好食材
首先将牛奶烧至微沸状态
将香草糖加入蛋液中
将砂糖完全搅化
牛奶热好后缓慢倒入蛋液中，不断搅拌，防止烫熟
再将冷的淡奶油倒入蛋奶液中混合均匀，并放入冰箱冷藏两小时以上
冷藏好的布丁液过滤一下，再倒入容器中
布丁放入预热155度的烤箱中，浴水烤四十分钟
烤好的布丁撒上砂糖，用喷火枪烧成焦糖
布丁搭配上表层的脆糖壳，真的好吃，yyds