猪肉白菜蒸饺&水饺 香喷喷(9/25)
适量面粉，一碗温水，开始和面
一半一半加水和面
两半都搅拌好了，开始上手揉成团
揉成团后，包保鲜膜，醒面半小时。
醒面时准备饺子馅儿：准备适量包菜 猪肉 大葱 姜
绞肉机先绞肉
包菜切开洗净控水，葱姜洗净准备
三秒搞定 这个机子真心好用（不是打广告）
放入包菜搅碎
棒吧 三秒碎末了
再来一波，把葱 姜一块搅碎
装入大容器中，准备调味
加入适量生抽、胡椒粉、盐、鸡精、香油搅拌均匀（我还加入了生姜水，太多水分了 用纱布袋拧了一次）
面醒好了，开始揉面擀皮
案板放干面粉，分两半揉光滑，开始搓成长条
另一半面最好用保鲜膜包住，否则容易干皮
切成大小相同的面剂子，用手心压平，依次擀开
开始包饺子喽～一个，两个，三个。。。。
边擀边包，否则皮容易干 不好捏紧边
全部包好啦～排排坐，吃果果
烧水，水开蒸饺子喽，大火蒸二十分钟（放拍照片啦），蒸好后五分钟后再揭开锅盖
哈哈 好整齐（中间是小哥哥包的 可不是我哦 ）
装盘，没有香菜叶 撒了点葱叶点缀下 哈哈
另外一锅吃水饺，开水煮十五分钟，香醋、生抽、耗油、盐、油泼辣椒、豆瓣酱 ，来配个蘸料
迫不及待开吃咯～