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开运年菜，“柿柿如意”番茄饭，愿新的一年事事如意，顺风顺水(6/13)
番茄切开顶部，掏出里面的果肉，盛出备用
掏出的番茄肉切碎，玉米粒剥好，胡萝卜切小丁，火腿肠切小丁，洋葱切碎，大蒜切末
热锅下油，倒入洋葱蒜未炒香
加入胡萝卜丁和玉米粒翻炒一会儿，再加入火腿一起翻炒
倒入番茄碎炒至软烂
倒入米饭翻炒
加入2勺“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
再加一小勺盐、少许黑胡椒粉翻炒均匀，盛出
把炒饭填入番茄盏
最后用薄荷叶装饰，完成