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【孕妇食谱】白萝卜清炖羊蝎子,清淡美味(6/7)
食材准备:去皮白萝卜一根,羊蝎子500克;
起锅烧水,水开后放入白萝卜块焯烫几分钟,会去除一些萝卜的辛辣味,使萝卜汤口感更清甜;
羊蝎子凉水下锅,小火慢慢煮出浮沫;
焯好水的白萝卜和羊蝎子用温水冲洗干净,准备葱段、姜片、香叶、桂皮一小节、花椒五六粒;
将所有食材放入电饭煲中,并加入没过骨头的纯净水,调入2勺酱油、1勺料酒,选择煲汤2小时;
在煲汤一小时以后,加入洗净的红枣,继续炖煮;
出锅前,撒上适量盐调味和一块冰糖,再点缀几颗枸杞子提色,一碗清淡却不失营养的白萝卜炖羊蝎子汤就做好了!