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芝士拉丝烤大虾(15/16)
准备食材
大虾开背
去虾线,并在虾肉上划数刀
放入白胡椒粉,盐,抓匀后腌制片刻
蜂蜜芥末酱加上蛋黄,黑胡椒,柠檬汁搅拌拌匀
伊利Pro环球甄选黄油切块
微波炉融化,可以看到细腻均匀的质感,香气更浓郁
腌制好的虾平铺在烤盘上,均匀刷上伊利Pro环球甄选黄油,使虾表面呈现出淡淡的乳黄色
大虾开背处淋上一勺拌好的酱料
填满伊利马苏里拉芝士
芝士碎色泽乳黄金黄,固态斯状,解冻后也不粘连
将大虾放入烤箱220度,烤8分钟
透过玻璃门可以看到芝士碎融化均匀,呈现金黄色,十分诱人
出炉啦
伊利马苏里拉芝士碎,选自新西兰进口优质干酪,烤制后拉丝绵长,口感软糯
这也太香啦!