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#我的女神“饭”儿#肉丸胡辣汤(1/5)
1.准备食材:牛肉碎、土豆、红萝卜、菜花、西葫芦和包菜,洋葱、大葱、姜、淀粉 食材切段、切片或切块备用
2.牛肉碎中加入姜末葱末抓拌均匀,再加入盐、胡椒粉、花椒粉和淀粉和匀,搓成长条,分剂子,揉成肉丸
3.烧开水(有牛骨汤最佳),加入肉丸煮至瓢浮起来,依次先放入耐煮的食材略煮,再放入易熟的食材搅拌均匀
4.放入盐、花椒粉和胡椒粉(3种用水和匀再用更好)搅拌均匀,淋入淀粉水搅拌均匀,成型就好啦
5.盛入碗中,放入油泼辣子,放入香菜,再配上饼,美包包