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菌菇水煮肉片(7/7)
猪里脊切薄片，加盐、胡椒粉、蚝油、生抽、蛋清、淀粉腌制
金针菇、海鲜菇、蟹味菇、鸡毛菜处理干净待用
起油锅，爆香葱、蒜末，加豆瓣酱、火锅底料，一大碗水煮沸，后加盐、生抽调味。
将食材焯熟装盘倒入碗中
将肉片焯熟
盛起装盘，撒上辣椒面，葱花蒜末，七成油温倒入碗中
这道菜就做好啦