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薄脆戚风蛋糕(4/22)
准备好所有食材
食材2
蛋白蛋黄分离
蛋黄和玉米油搅打均匀
加入牛奶，搅打均匀
加入零卡糖充分搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌成蛋黄糊
蛋白打发成蛋白霜
蛋黄糊
蛋白分三次加入蛋黄糊
用翻拌的方式搅拌均匀
从高处倒入铺好硅油纸的烤盘，震掉气泡
送进预热好的烤箱，中层150度上下火烤35分钟。出炉后震一下，趁热撕掉硅油纸，放在烤架上晾凉
冷却后的蛋糕胚切块
涂奶油
叠起来
野生抹面
准备好薄脆
侧面装饰
放上水果、饼干～发挥创造力～
美美哒
好看又好吃哦