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#圣迪乐鲜蛋杯复赛#空气舒芙蕾—欧姆蛋(9/15)
蛋黄蛋白分别放在两个盆中
蛋黄中加入适量奶油
少许盐和黑胡椒碎
搅拌均匀
蛋白用打蛋器打发
蛋黄液倒入蛋白中
翻拌均匀
一小块黄油融化
蛋糊倒入锅中
小火半分钟
盖盖子再焖一分钟就完成啦
鸡蛋折起来，敲一下超级弹的
加入适量番茄酱、撒欧芹碎
完成
云朵口感，味道很棒哦