鸡汤(
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母鸡洗净
切块泡水洗净
加入适量盐泡半小时勤抓、勤换水，去除血水
准备炖汤的食材
热锅热后放葱炒出香味
放入鸡肉炒均匀
加入热水抹过鸡肉，后边就不在加水了，所以这步需要加入足量的水
小火炖15分钟
倒入砂锅中
去除葱、加入枣、小茴香、莲子炖1小时
味道很鲜美
