香辣下饭菜——芹菜炒腊肠(
5
/13)
2根腊肠上锅蒸10分钟，晾凉后斜切成片。
半颗芹菜斜切成片，下锅快速焯烫一下。
少许胡萝卜切成片。
一小块洋葱切成片。
青红椒各切成片备用。
做这道菜的食材已准备好啦。
起锅烧油，下入腊肠煸炒出油脂。
然后放一勺豆瓣酱炒香。
随之下入芹菜，胡萝卜，洋葱翻炒。
加生抽，蚝油，十三香，白糖，鸡精调味。
最后放青红椒，炒至断生即可。
盛盘！
这道菜营养丰富，香辣美味，非常下饭，配米饭吃，两碗都不够。
